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SOPA DE SIRI PDF Imprimir E-mail

 

 

 

 

 


       Comi essa receita em alguns restaurantes no Rio de Janeiro que vendia essa iguaria, mas nenhum deles conseguiu fazer melhor que minha mami.
      


       
       10 siris cortados ao meio   ( querendo ser prática, pode usar só a carne )
       2 quilos de camarão descascados
       3 cebolas picadas
       1 maço de cebolinha picada
       1 maço de salsa picada
       1 pimentão grande picado
       3 tomates picados
       ½ xícara de azeite
       2 dentes de alho amassados
       1 ½ xícara de arroz cru
       Pimenta e sal a gosto
       Água o quanto baste
       Caldo de camarão ou de peixe (opcional)
      
      
      
      
      
       MODO DE FAZER:
      
      
      
        Frite o alho e a cebola no azeite. Coloque os tomates e o pimentão e faça um molho grosso. Acrescente os camarões e dê uma refogadinha, coloque os siris e a água. Quando ferver coloque o arroz e o resto dos temperos. Cozinhe como se estivesse fazendo uma canja. Nesse caso, juro que não precisa ficar doente para saborear a sopa, tem é que estar muito bem para comer muitoooooooo!!!!!!!!!!!
      
      
      
      
      
        Uma curiosidade, quando mamãe fez essa sopa em minha casa em BH, minha querida sobrinha Thaís comeu 5 pratos. Segundo ela, não comeu mais porque ficou com vergonha, é mole ou quer mais!
      
      

 

 

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